Bikarbonatsbröd

Bikarbonatsbröd/bullar

Ingredienser:

1 dl grahamsmjöl

1 ½ dl vetemjöl

½ dl grovt rågmjöl

½ tsk salt

½ dl solroskärnor

¼ dl linfrön

¼ dl torkade aprikoser

2 ½ dl filmjöl

½ tsk bikarbonat

2 ½ msk sirap

Gör så här:

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
2. Blanda filmjölken och sirapen i en annan bunke.
3. Blanda i lite åtgången av de torra ingredienserna (ej aprikoserna) i filmjölken, rör om efter var gång.

4. Hacka aprikoserna och blanda i dem.

5. När allt är blandat klickar ni ut lagom stora klickar på en bakplåtsklädd plåt.
6. Grädda i ugnen 175° i ca 10-15 minuter. De skall ej vara kladdiga när du sticker en provsticka i dem och de skall vara hårda på ytan.

Jag jobbade med Clara och det gick jättebra! Vi hade inga aprikoser i.